西畴县马铃薯生产存在的问题与对策

发布于:2021-05-12 00:11:03

西畴县马铃薯生产存在的问题与对策 摘要霜冻、干旱、蚂蚁和施肥等是制约西畴县马铃薯产业发展的主要因素。 笔者从当地实际出发,在深入分析各个原因的基础上,提出了科学的解决方法, 以提高西畴县马铃薯产量和品质。 关键词马铃薯;产量;品质;云南西畴 马铃薯是西畴县重要农作物之一, 也是西畴县优势家产品开发和冬季农业开 发的重要农作物之一, 年播种面积 2 000 hm2。 但在马铃薯生产中存在诸多问题, 如产量低而不稳, 影响了农民种植收入的提高。该文在分析西畴县马铃薯种植现 状的基础上,探讨解决制约马铃薯生产发展的技术措施,以提高马铃薯单产,为 促进马铃薯生产健康稳步发展提供参考。 1 生产现状 西畴县马铃薯种植历史较长,但改革开放以后才得到大面积推广。西畴县马 铃薯的熟制有 2 种:一种是高海拔旱地作大春一季种植,另一种是稻谷、玉米收 获后作晚秋种植。1990 年西畴县开始发展冬季农业,将马铃薯列为冬季农业开 发的重要作物之一[1]。1996 年在云南省农科院的帮助下,首次引种脱毒马铃薯, 次年县农业局组建了脱毒马铃薯种薯繁殖技术组, 负责全县脱毒马铃薯的试验与 示范。引种了马铃薯杂交初生籽初生子、原原种等,开展了脱毒马铃薯快繁技术 体系研究和高产栽培技术研究等。在生产上推广过的品种有 CFK69.1、中心 24、 会-2 号[3]、合作 88[4-5]。2002 年,合作 88 号正式确立为西畴县马铃薯主推品 种,在冬季和晚秋大面积推广种植。据统计局统计,到 2008 年西畴县马铃薯全 年播种面积达到 2 014.93 hm2,比 1999 年翻了 1 番,每年递增 8.44%。在生产 中,出现了产量* 30 t/hm2 的高产典型,2004 年西畴鸡街农技站推广种植的 40 hm2 合作 88 脱毒种高产样板,*均产量达到 28 692 kg/hm2。应该说,西畴县在 马铃薯生产发展上已经取得不俗的成绩。但马铃薯生产仍存在一些问题,主要表 现在: 当前马铃薯生产总体水*不高, 生产中广泛存在意识不到位、 栽培不规范、 施肥水*低、 抵御自然灾害能力弱等问题。 2008 年全县马铃薯*均产量仅 6 462.0 kg/hm2,仅为全省马铃薯*均水*的 1/3。*年来,马铃薯种植面积得到快速扩 大, 主要有 2 个原因:一是农业技术部门推广脱毒马铃薯创建高产示范起到了带 动作用;二是商品价格增长提高了农民种植马铃薯的积极性。*年来,马铃薯价 格一直呈上涨趋势,商品零售价格达到了 2 元/kg,比 1999 年提高了 5 倍。 2 发展前景 马铃薯在西畴县发展前景广阔[2]。从市场需求看,一是当地人们喜食马铃 薯,县内马铃薯年消费需求量 2.5 万 t,2008 年全县马铃薯总产量 2 600 t,仅占 需求量的 10%左右,当地群众马铃薯需求的 90%还要依赖外调;二是西畴县邻 *越南等东南亚国家,有着巨大的潜在国外市场。三是云南省有润凯、嘉华、天 使、子弟、华澳和鑫海等众多马铃薯加工企业,特别是冬季马铃薯收获时正是这 些企业原材料紧缺的季节, 需求量大;四是当地养殖业也存在将马铃薯作为优质 饲料的巨大需求; 五是随着产业结构调整和冬季农业开发的深入,由于种植效益 好,马铃薯在西畴县作为冬农开发作物的地位越来越高。加之,西畴县马铃薯产 量起点低, 广大薯农渴求适应当地的马铃薯高产优质栽培技术,通过推广科技提 高马铃薯种植水*将大有可为。 3 存在的问题 西畴县马铃薯生产上,普遍存在霜冻威胁、干旱影响、病虫害防治、品种选 择不恰当、栽培不规范、施肥不合理等问题,严重制约着马铃薯产量的提高和薯 农种植马铃薯的积极性。 3.1 对避开霜冻认识不足 马铃薯喜冷凉但不耐霜冻。一般情况下,栽培时碰到下雪(多年不遇) 、结 冰,只要时间不长都不会造成马铃薯植株死亡,但若遇到霜冻,在几小时内就会 造成马铃薯植株全部枯萎。 霜冻对西畴县马铃薯生产影响最大。历年气象资料表 明,西畴县无霜期*均 240-362 d[6],极端最低温-6.7 ℃[7]。初霜期 11 月中旬, 极端最低温-1.5 ℃。 终霜期多发于 1—2 月, 也有极个别年份出现在 3 月上中旬。 海拔越高霜期越长,个别低热河谷地区多年无霜。若播种期不当,晚秋和冬季种 植的马铃薯均容易遭受霜冻危害,前者受早霜影响大,后者受晚霜威胁严重。在 西畴县 11 月播种马铃薯是不适当的。同样,2008 年新马街农技站于 11 月下旬 开展马铃薯免耕试验,虽然也成功,只表明免耕可行,但播期不科学。因为据此 不远的地方同样是新马街农技站举办的马铃薯晚秋样板,2007 年 12 月上旬遭受 霜冻,造成逾 13.33 hm2 马铃薯绝收。可见,播种时期、方法不科学,马铃薯的 生产效益易受到巨大影响。 3.2 抗干旱意识薄弱 有些农民认为马铃薯是抗旱作物,可能是因为块茎中含水量较多,即便干旱 也能依靠块茎提供的水分而出苗。但也正因为块茎中需要水分较多,因而土壤水 分不足难以获得丰产。 马铃薯虽能忍受一定程度的干旱,但它是一个需水较多的 作物[2]。干旱是制约西畴县马铃薯产量提高的重要因子。按照限制因子律,水 分、温度、光照、二氧化碳以及氮、磷、钾和微量元素等因子共同影响农作物的 产量构成。西畴县与云南省大多数地方一样,冬、春季节易受西太*洋副热带高 亚的控制,高温少雨,干旱经常发生,有“十年九旱”之说。因此,冬春干旱对西 畴县冬马铃薯威胁严重,其影响的程度大于肥料等各营养元素的影响。因此,要 使马铃薯单产得到提高,必须首先在农艺措施上解决好抗旱的问题。 3.3 病虫害较严重 病虫害在不同程度上影响了马铃薯的产量和品质。 西畴县马铃薯的主要病害 有晚疫病和病毒病,主要虫害有蚂蚁、蛴螬、蚜虫。由于西畴*履杲喜钚。 部分土壤中蚂蚁会为害马铃薯至植株零星枯萎,块茎千疮百孔,严重影响马铃薯 产量和外观品质的提高。 3.4 施肥水*不高,叶面积不合理 西畴县马铃薯生产上普遍存在施肥量不足

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